Ketojenik beslenme, karbonhidrat alımını minimuma indirip, yağları ana enerji kaynağı haline getiren düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir beslenme modelidir. Temel amaç, vücudu “ketozis” adı verilen bir metabolik duruma sokmaktır. Bu durumda vücut, glikoz yerine yağları yakıt olarak kullanmaya başlar.
Ketozis, vücudun karbonhidrat yerine yağ yaktığı bir süreçtir. Karaciğer, yağları ketonlara çevirir ve bu ketonlar beyin dahil tüm organlar için enerji kaynağı haline gelir. Bu da hem yağ yakımını hızlandırır hem de tokluk süresini uzatır.
Ketojenik beslenme, kilo vermek isteyenler, insülin direnci olanlar, enerji dalgalanmalarını kontrol altına almak isteyenler için uygundur. Ancak ciddi sağlık sorunu olanların başlamadan önce doktorlarına danışmaları tavsiye edilir.
Ketojenik beslenmeye uygun tarifler ve ürünlerle tanışmak için blogumuzu takip edin. Mesela şu tarif tam size göre: 👉 Ketojenik Dondurma Tarifi